CREMA PASTICCERA

Ingredienti :

mezzo litro di latte
2 cucchiai di frumina
5 cucchiai di zucchero
2 uova
un limone

Sciolgliete nel latte gli ingredienti (senza il limone!), dopo aver accuratamente sbattuto le uova.
Mettete a scaldare a fuoco basso continuando a mescolare con un cucchiaio di legno.
Quando la vostra crema sarà quasi pronta, aggiungete qualche scorza di limone o grattugiatelo dentro. Scaldate per qualche altro minuto. Se non vi piace il gusto di limone potete farne a meno, ma dà quel qualcosa in più!