giovedì 28 marzo 2013

Tagliatelle carote e philadelphia

tagliatelle carote e philadelphia
Questa ricetta è davvero semplicissima e veloce, oltre che leggera. Ho usato le tagliatelle Ecor che sono biologiche, velocissime da cuocere e ottime da digerire. Se non vi piacciono le tagliatelle potrete optare anche per i tagliolini che sono comunque stra buoni :)

Ingredienti (per due):

2 etti abbondanti di tagliatelle all'uovo Ecor
100 gr di philadelphia classica
3-4 carote grandi
grana q.b.
olio extravergine di oliva fruttato q.b.



Preparazione: 
dopo aver pelato le carote, tagliatele a rondelle o piccoli pezzettini e cuocetele in acqua bollente. Scolate la pasta e conditela unendo philadelphia e carote. Mescolate bene finché la philadelphia non sarà sciolta del tutto e poi aggiungete del grana a piacere e un po' di olio extravergine d'oliva fruttato a crudo.

Il vostro piatto è pronto, cremoso, leggero e buonissimo!

tagliatelle carote e philadelphia

3 commenti:

ELel ha detto...

Ciaoooo!!! Come stai? Sai che faccio un pesto di carote che ti piacerebbe un sacco? Più leggero di questo perchè senza philadelphia, solo carote, parmigiano o grano, olio e semini...dovrò metterlo sul blog prima o poi, ormai faccio ricettine degne degli stomaci problematici :))

Unknown ha detto...

Grazie ragazze siete fantastiche

Daniela Pandomaglia ha detto...

Grazie ragazze siete fantastiche

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